Unsere Küche

 

Es gibt eine ganze Anzahl verschiedener Sushi-Varianten, und nicht jede ist für europäische Zungen verträglich.
Unser Resaurant bietet Ihnen Maki-Sushi, in eine Bambusmatte gerollte Stücke, die in Nori eingepackt sind.
Als Füllung bieten wir sowohl rohen als auch geräucherten Fisch, verschiedene Gemüsesorten und Ei an. Auch die in Japan eher unbekannte California Roll gehört zu unserer Produktpalette.

Frische und Qualität

 

Unser Sushi wird vor jeder Mahlzeit frisch zubereitet. Da wir auch rohen Fisch verarbeiten, versichern wir Ihnen, dass unsere Zutaten durch ihre Qualität überzeugen. Fangfrischen Fisch können wir Ihnen nicht bieten, da wir den Fisch aus Südostasien geliefert bekommen. Aber wir betreiben einen großen Aufwand, damit der Fisch erst unmittelbar vor der Zubereitung den Kühlraum verläßt. Unser Gemüse stammt frisch vom Markt, sofern es hierzulande angebaut wird. Das Nori kommt über den Fachhandel direkt aus Korea, wo man sich auf diese unerlässliche Algenart spezialisiert hat.